□ 鄒婷
記憶中，每年的十月底，外婆便在豌豆田里摘下已枯黃黑癟的豌豆殼。剝下皮露出硬如石子且七凹八凸的豌豆，找來粗布袋裝進去扎緊口袋，吊置在屋內橫梁上。次年二月下旬，將這些豌豆按隊列形狀有序的點種在田間、塹頭、壟上、坡埂旁。一簇簇，一畦畦，一畈畈，一壟壟的豌豆種子在春天陽光雨露的滋潤下，不到一周功夫，地面亦會鉆出泛青略呈尖錐形狀的葉片。這些頑強的小生命在早春凜冽的風雨中倔犟佇立，敢與大地一決雌雄，田間地頭變得濕漉漉，水淋淋，積潦遍地，它也無所畏懼，熬過冷雨的肆虐和狂風的摧殘，迎著陽光茁壯成長。
時間的年輪悄無聲息的滑到四月，豌豆種子也似窮苦人家的灰姑娘，一切都在潛移默化中潛滋暗長，慢慢地她竄出地面有一分米高了，漸漸地她俯視地面有三分米遠了，且主稈莖蔓向左右兩側衍生了小的莖葉，欣欣然恍如一夜春風來，從一個不起眼的小姑娘出脫成一個窈窕淑女，所有莖葉間均開出了白色花瓣，花瓣中間點綴顏色偏赭石色的嫩芯。此時的豌豆種子再不宜用此稱呼了，灰姑娘經破繭成蝶的歷練蛻變成一個人見人愛的大姑娘，豈不讓人心生愛戀？時間的指針又一次被春風不小心地拔到了姹紫嫣紅的六月，田間塹頭漫山遍野的豌豆花不見了，取而代之的是那赭綠色攛掇出月弧形的鼓脹膨隆的鮮皮，鮮嫩欲滴，如此嫩色的豌豆皮與先前從布袋拿出的黑癟枯黃的豌豆種天壤之別，若不是時間的年輪繼續義無反顧勇往直前，我亦永遠體會不到時間賦予生命的含義……
小時候跟著外婆長大，從村莊西邊的河流，走過顫顫巍巍的木橋，一路蕎麥青青，蝴蝶飛舞，大好的春光，怎能辜負？用薅的野草，一路捕捉著蝴蝶，玩著耍著，短短的路，要走上小半天。在外婆種的地里，有一大塊種著豌豆，那是怎樣一種驚心動魄的美啊！紫色的豌豆花，在春陽下熱烈的開放，藏在青色的葉子下面，像紫寶石一樣，不停地眨著眼睛，花骨朵雖然不大，其貌不揚，但紫中帶黑的高貴，卻和其他花兒完全不一樣。它不像油菜花金光燦爛，馨香四溢，吸引著蜂飛蝶舞；也不像春初桃花的姹紫嫣紅，梨花的潔白無瑕。金黃的油菜花，粉紅的桃花，潔白的梨花，構成了春天最為芬芳的花事，紫色的豌豆花卻以獨樹一幟的色彩，讓春天的百花園絢爛多姿。在我的心中，樸素的豌豆花，更像故鄉的人一樣，普通平凡，沒有大紅大紫，卻又堅韌的怒放，亦像人的生命一樣，始終不甘落后，散發著自己獨特的氣息。
漫步在路邊的田埂上，裝著捉蝴蝶的樣子，小眼四下的瞭望，看看是否有看地的人，我是在覬覦豌豆角是否結了？其實，這個時候，人們已經對豌豆地放棄了看管。豌豆秧小的時候，我曾經偷吃過，那種清香彌漫的口感，是早春最為香甜的食物。豌豆莢飽滿的時候，也要看護，防止饑餓的人們把豌豆莢摘走。而豌豆開花的時候，即使人們掐一些豌豆尖，也不會影響豌豆的產量，這時候的豌豆尖沒有初春時的清香，略微帶一些苦澀的味道，但可以比較正大光明的吃，先把肚子“喂一下”，然后把一些豌豆尖用衣服包裹，快到中午的時候，讓外婆把豌豆尖焯水，用香油、細鹽拌勻，便是一道清純美味。
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其苗柔弱宛宛，故得豌名。豌豆角更是一種美味。先吃豌豆秧，再掐豌豆尖，青青的豌豆角煮熟后，清香飽滿的味道，會沖擊所有的味蕾。幾乎童年的伙伴們，都有著偷豌豆角的經歷。魯迅先生筆下的偷豆派們，和我們的童年一模一樣。
后來，在《詩經》里找到了豌豆的蹤跡，《采薇》中寫到“采薇采薇，薇亦作之。采薇采薇，薇亦柔之。采薇采薇，薇亦剛之。”詩經里描述了春天薇菜發芽，到長出嫩莖葉，再到莖葉變粗變硬的生長過程。從《詩經》一唱三嘆的詩句里，我知道了豌豆在幾千年前已經被人們作為食物了。改良后的豌豆也繼承了優秀的傳統，從莖葉到果實都能夠食用，這是豆類的特殊品質決定的，常見的有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽。如今的豌豆尖用盒子裝著，裹上塑料薄膜，擺在超市的櫥窗里，搖身一變，成了高檔的蔬菜。生在鄉野田間地頭的豌豆秧，完成了華麗的轉身，但無論怎樣的包裝，它的品質一如小時候在田地里掐的豌豆尖一樣，清香撲鼻。
青青的豌豆秧，碧綠晶瑩，在一地明媚的陽光下，笑迎春風的吹拂，時而翩翩起舞，時而靜靜站立，青色扁長的豌豆角猶如一葉葉的輕舟，閃耀著歲月幽靜的光芒，牽引著我沿著記憶的河流，回溯到夢境的童年……
