安康新聞網訊（通訊員 趙久剛）新年伊始，白河縣食藥監局及時部署安排，按照網格劃分，統一著裝，對餐飲、流通、生產加工、集貿市場等區域進行專項整治。
按照網格化管理，該局將整治任務責任落實到監管人員。同時，加強農村食品安全，做到有責、有崗、有人、有手段。一是狠抓主體資格監管。嚴肅查處食品生產經營者無食品生產經營許可證、食品加工小作坊審查合格證從事食品生產經營行為，嚴厲打擊食品生產經營許可證登記地址與實際經營地址不符、超范圍生產經營及出借、轉讓許可證等違法行為。二是強化從業人員健康管理。嚴肅查處直接接觸食品的食品生產經營人員未按照規定取得健康合格證明。規范生產經營人員在工作期間生產經營行為，糾正從業人員在工作期間不著工作衣帽，戴耳環等不良習慣，培養食品從業人員良好的衛生習慣。三是加強環境衛生整治。重點整治環境臟亂差、亂潑亂倒，餐飲服務單位垃圾桶未密閉加蓋，油污清洗不及時等問題。督促生產經營者按照規定完善“三防”設施，檢查設施設備運行是否良好，依法查處不按照規定配齊“三防”設施，冷凍（藏）、消毒、滅蠅等食品安全設施不使用等行為。四是督促落實追溯制度。檢查食品生產經營單位食品安全追溯制度落實情況，督促相關單位落實食品安全追溯主體責任，嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄制度。五是嚴查非法添加濫用行為。嚴厲打擊食品生產加工單位使用非食品原料生產加工食品，濫用食品添加劑，使用國家命令禁止使用物質等違法行為；六是加強重點場所整治。整治餐飲服務單位不按照規定清洗消毒餐飲用具，學校、敬老院食堂違規加工制作涼菜、四季豆高風險食品行為。
