本網(wǎng)訊（記者 陸青波）6月11日，第六屆安康富硒美食節(jié)在漢城國際商業(yè)街拉開帷幕。省商務廳二級巡視員張武新、省貿(mào)促會二級巡視員成云甫，市政府副市長寇全安、市政協(xié)副主席孟平出席開幕式。
安康美食品種豐富、綠色富硒、風味獨特，傳統(tǒng)美食旬陽八大件、紫陽蒸盆子、嵐皋八蒸、白河三點水等融色、香、味、形、美于一體，譽滿三秦，令人回味無窮。活動現(xiàn)場，有漢陰鳳凰宴、紫陽三轉(zhuǎn)彎、石泉蠶桑宴、綠都寧陜養(yǎng)生玉米宴、鎮(zhèn)坪長壽宴等代表縣區(qū)特色的11桌宴席集中展示，以及全市50余家企業(yè)帶來的數(shù)百種特色美食參展、售賣，吸引了大量市民游客前來圍觀、品嘗。
據(jù)了解，本屆美食節(jié)由省商務廳、省貿(mào)促會、安康市人民政府共同主辦，從6月11日持續(xù)到6月14日，以線上推廣、線下體驗融合的方式，薈萃展示全市各縣區(qū)工藝獨特，具有地域風情的名優(yōu)小吃、富硒食品、特色宴席，讓大家充分感受安康特色美食饕餮盛宴，以特色美食為媒，打造安康美食文化品牌，進一步促進經(jīng)貿(mào)人文融合發(fā)展。
近年來，我市通過連續(xù)舉辦五屆美食節(jié)，新發(fā)掘了瀛湖魚泡宴、漢陰蘑菇宴、漢陰白火石汆湯、石泉石鍋魚、嵐皋吊罐肉、摔碗酒等一批特色鮮明、廣受好評的富硒美食，先后登上央視“千年陜菜”欄目，有力提升了餐飲業(yè)水平，豐富了飲食文化內(nèi)涵，樹立了安康美食新形象。
富硒美食節(jié)的舉辦，旨在加強安康特色美食文化影響力，匯聚并整合優(yōu)勢資源，提高安康餐飲品牌的知名度和競爭力。在便民惠民的同時，為餐飲經(jīng)濟發(fā)展打造良好氛圍，讓安康美食走出去，讓飲食文化活起來。富硒美食節(jié)已然成為安康綠色餐飲經(jīng)濟增長的助力器，成為大美安康的一張閃亮的名片。
